■閉店■スープカレーの店 メラ屋 （MERA-YA）／六本木

2010年10月5日　スープカレーの店 メラ屋 （MERA-YA）　グランドオープン。

東京メトロ南北線 六本木一丁目駅２番出口より徒歩３分　または　日比谷線・大江戸線 六本木駅３番出口より徒歩８分。オレンジの屋根に白壁、ウッドデッキとメラさんらしからぬお洒落な佇まいｗ　

店舗を持たない幻のスープカレー職人「メラ屋」のメラさんがいよいよ六本木に店舗をオープンさせちゃいました。出張料理やスープカレーパーティで経験を積んで研究を重ねてきたその成果をいよいよ地に脚をつけての提供です。

たった２回の参加でしたがとても気を使い楽しくパーティを盛り上げてくれたメラさんでした。
第二回スープカレーパーティ（学芸大学）
第三回スープカレーパーティ（経堂）

店内はカウンター（８席ほど）のみ。外はお花が飾られている場所にガーデンテーブルを設置予定。

ディナーメニューはこちら
※オープン当初はチキンと“旬”の野菜のスープカレーのみの提供

↑チキンと“旬”の野菜のスープカレー　1200円　サラダ付

辛さ調節はお客様ご自身で。特製スパイスをスープに入れて調整です。
※デフォルトは何方でもいただける辛さなしでの提供です。


大ぶりのもも肉は冷凍保存しない生のもの。プリプリ感が断然違います。
そのほか旬の色とりどりの野菜達が素上げされています。手間隙かけてます。
イエローライスの上に最初から具材をのせてあるタイプなんですね。

そしてアッツ熱のスープをドバッと掛けるのが美味しいのだとか。
鶏肉もホロホロと身がさける柔らかさ。

１０ヶ月ぶりにメラさんのスープカレーを食べましたがめちゃ進化しましたよ。まさに幻のスープで上品な味です。まさに仕込みに妥協が無い徹底した拘りが活きたお味です。美味い！