カレーの店マボロシの新業態、もつ煮の店マボロシ / 町田市図師町

2022年3月16日、もつ煮のお店マボロシが町田市図師町1887にOPEN。町田駅からはかなり歩きますが駐車場がばっちり完備なので車でも。




相模原にありますカレーの店マボロシで土曜夜はカレーを出さずにもつ煮を提供してきました。沢山のお花で店主と会話するマボロシを愛する常連さんも。





こちらは飾ってあったカレー店のレイアウトのミニチュアかな？




もつ煮の店マボロシの店内はもっと和風の定食屋さんといった感じで奥に厨房が見通せます。NEW OPENなのに哀愁感じる写真　笑。






メインはもつ煮定食のみと潔い。もちろんカレーはありませんよ。




▪️ポテサラ（左）　▪️茹で豚タン（右）
ポテサラはベーコンと軽く潰した玉子とペッパーで山盛り。茹で豚タンは柔らか肉厚で、しんなりネギとカラシで更に旨いー。お隣さんが食べてたマボロシっぽいサラダは凄い量で、取り分けに良いですね。




▪️もつ煮定食（普通盛り）
わかめスープ＋ごはん




いや～壮観です。
もつ煮は柔らかく甘めでもつたっぷり。ごぼう、こんにゃく、人参、大根と脇役も煮込み汁に染み渡り、刻みネギが良いアクセントに。ご飯が進んじゃいます。キャベツたっぷりあっさり塩味のわかめスープ。




家に帰りお土産もつ煮をいただきました。ちょっとカレー味に‥いや、やめておきました笑。


ご馳走さまでした！
カレーの店マボロシの記事はこちら


#もつ煮の店マボロシ　#カレーの店マボロシ #もつ煮定食 #豚たん