Epicic舞で色彩豊かな舞プレート／立川

新年1皿目は立川の新店「 Epicic舞」
2021年12月29日NEW OPENのほやほや
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白を基調な落ち着いた内装




カレーA～Cの中から一つを選び
シンプルなダルバート（ネパール定食）か更に野菜の炊き合わせを盛り込んだ舞プレートのどちらかを選ぶ構成。
カレー2種追加で全種類もよし、スパイシー半熟玉子やチーズのトッピングも。
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▪️舞プレート
カレー1種
17種野菜の炊き合わせ
自家製発酵食品
副菜2種　青菜のクミン炒め
ダルスープ
自家製ヨーグルト付き
＋カレー2種類追加
＋スパイシー半熟味玉トッピング
カレー
▪️スパイシーチキンカレー【定番】
（正月バージョン付き立てお餅付き）
▪️赤みそキーマカレー【月替わり】
▪️下仁田ネギと里芋のベジタブルカレー【気まぐれ】



たっぷり野菜に余分な油を抑えた実に健康的なカレーです。夜はコース料理を展開するようです。
これはまた行かねば！


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こちらは以前の「野菜と創作curry舞」で頂いたものです。








▪️新じゃがのマッサマンカレー
▪️和風厚揚げキーマカレー
▪️辛口サルサベジカレー
豆スープ
副菜
17種野菜の炊き合わせ
青菜クミン炒め
香味野菜のアチャール
紫キャベツのアチャール
大根のアチャール
トマトのアチャール
ライス
福島産コシヒカリ五分づき釜炊き
デザート
カルダモンを使用したヨーグルト
＋スパイシー半熟味玉トッピング


実に素晴らしい
カレーの御膳を頂いているようでおいしゅうございました。