南インド料理 フードタイム／経堂

今日は小田急線経堂駅からすずらん通り徒歩2分程にありますフードタイムにランチ。こちら南インドタミルナードゥ州の料理を出すお店。2019年1月OPEN。

ランチからドーサやビリヤニが食べれちゃうのです。

元ラーメン屋の居抜きでグルリとカウンターと4人掛けのテーブル席が3つ。

マサラドーサ
って‥バズーカーみたいな迫力です。サンバル・トマトチャトニ・ココナツチャトニ付
個人的にトマトチャトニがツボでした。持って帰りたいくらい。

中はマサラポテト。それにしても薄くパリッと焼き上げられて非常に美味しい。

チキンビリヤニ
バスマティライスの下はグレービーとチキンが何層も。昼からなんて贅沢。一人だと結構な量かもしれません。

Cセット
こちらは基本のフィッシュカレー（右）と選べるカレー2種（チキンとキーマを選択）・パラタ・ラッサム・サラダ・ライス付
ライスはジャポニカ米。このセットだけで言えばもう少しライスが欲しいところ。ナンはありませんよ。
こちらのシェフはムンバイのホテルや船堀のゴヴィンダスで長年働いていた経歴。非常に手際よく調理してくれました。他のSNSを拝見しているとラヴァドーサまで提供している。オペレーションが確立されれば更に楽しみになってきそうです。世田谷区でインド人シェフのいる南インド料理屋って記憶にないような‥
ご馳走さまでした～