Curry stand NIVAL(ニバル)／八幡山

今日は京王線八幡山駅から徒歩1分、高架下にあります二バルにランチ。

八幡豚の自家製ベーコンと燻製玉子のカレー
八幡豚の自家製ベーコンは八ヶ岳のヴィラ・アフガンを彷彿とした分厚いショルダーベーコン。

燻製玉子のスモーキーな香りとトマトベースの野菜たっぷりクローブ香りとカスリメティ。
カレーはヘルシーで重くなく、ベーコンと燻製玉子によく合います。次回は丸ごとトマトの和風カレーを食べてみたい。