寿司屋とスリランカの異色タッグ ヨコハマシャリランカカレー／元町中華街

東横線の終点、元町中華街駅にやってきました。久しぶりの中華街ではオーダ式バイキングが主流になりつつある昨今
そうなればフカヒレや北京ダックも食べたくなる今日この頃ですが、我慢ガマン。ちょっと変わった寿司屋さんへ。


辰ずしのランチタイムを間借りしたカレーシャリランカ。シャリ＝酢飯を使用したスリランカでなくシャリランカ。インスタで拝見しましたが、個性的なカレーを出すお店なんです。
店内はカウンターとテーブル席と余裕なキャパで高級感がある。普段まわる寿司しか行かないのでソワソワ・わくわく（笑）



先着20名様までの先付けは出汁玉子とスパイシーなラタトゥイユみたいなの。ん～美味しい。


シャリランカカレーはデラックスを注文。鰹の出汁スープが黄金色に輝いています。
 ＊鰹出汁スープ
＊ひかるシャリ
＊さば味噌ドライカレー
＊海鮮マリネ
＊甘辛おかか佃煮
＊がりピクルス
＊鰹出汁カレーあん
大葉の下とかに隠された料理も
＊揚げ物2種（マグカラ・メカフライ3個づつ）


いや～スパイスを前面に押し出すのではなく、ほんのり甘めでバランスが保たれている。日本の心意気を感じるまったく新しい発想。
スリランカカレー×酢めし&日本料理
『シャリランカカレー』
寿司屋ネタのエッセンスが随所に取り入れて、間借りの枠を越えたスリランカ×創作和懐石に乾杯です。