下北沢カレーフェスティバル2016/タイのごはん ラークパクチー
- 2016/10/10
- 23:19

10月7日~16日の10日間、下北沢がカレーの街となる下北沢カレーフェスティバル2016に行きました。


下北沢南エリアにあるタイのごはん「ラークパクチー 」のフェス限定「ムスリムビーフカレー 1000円」

コクと上質な甘みを感じるタイ南部のマッサマンカレー。
具は肉厚柔らかビーフとナッツ、たまねぎ、人参。
タイ王国南部が発祥のこの料理。マッサマンとは「イスラム教の」という意味があり、豚肉を避け鶏肉・牛肉・マトンなどの肉を使用するのが一般的だそうです。
スープカレー タイ料理 カレー専門店 カフェからBARや居酒屋
全部で133店舗が参加した下北沢カレーフェスティバル2016
あと何回行けるかな。