祝4周年◼️ブルックリンダイナー／駒沢大学

今日は田園都市線駒沢大学駅徒歩3分にありますブルックリンダイナーにランチ。駒沢公園はマラソンの練習会などで利用しますが、反省会を兼ねて久々に来ました。

ブルックリンダイナーですが、つい先日に4周年を迎えたようです。お洒落な街駒沢に於いてもブルックリンダイナーは幅広い年齢層に浸透しているのではないでしょうか。

お店を続ける大変さは、オーナーや深く関わった人にしかわからないだろうと思います。もちろん大変だけでなく、それに変わる喜びも。

話が飛びますが、うちの妻が起業し、家族である僕であってもその葛藤は本質的にはわかっていないところです。ただ、陰ながらお手伝い出来る事はあるし、応援したい。まったく業種も違うのでここでは役にたてませんが、また違ったツールから情報発信出来たらと思います。


ブルックリンダイナーの見習うべきところは、人の繋がり、品質をとても大事にしている方だなぁと改めて思いました。そんなオーナー大脇さん、4年目にして2店舗目を中目黒と祐天寺の間に3月OPENするとのこと！これは楽しみですね！

ブルックリンダイナーHP は こちら
t＠kaさんの楽しそうな4周年記念パーティーの記事があったのでリンク。