感動をありがとう。4月17日閉店のエパレット / 西新井大師
- 2022/04/01
- 06:31

だいぶ前の事ですが、小雪が散らつく中、西新井大師のエパレットにやってきました。▪️ダルバート西ベンガル出身のシェフが作る味わい深いダルバート。玉ねぎのトルカリ小松菜のサーグじゃが芋のサブジフィッシュカレーアチャールダルスープ、バート厨房から炒めるサーグの香りが心地よく、出てきたプレートがこんなダルバートもあるのかと、今でも強く印象に残りリます。食後は蜂蜜ジンジャーチャイでぬっくぬく。ようやくこれたエ...