TANEで南インドのベジミールス／別府
- 2019/03/08
- 16:28
1ヶ月前になるのですが、大分県の別府へ小旅行。昨年OPENしたばかりの日本人オーナーの南インド料理が楽しめるTANEさんへ。以前はレンタルスペースPUNTO PRECOGで人気を集め、満を持しての店舗OPEN。日本人のご夫婦で営んでいます。厨房の壁紙の色合いが心憎いのです。店内は白を基調とした壁紙。家具と照明に調和され、とっても落ち着きます。↑ベジミールス本日のカレー・ダール（豆のカレー）・ラッサム・ポリヤル・アチャール・...
タンドールバル カマル2号／亀戸
- 2019/03/01
- 19:08
今日は2019年3月1日OPENしました亀戸にありますタンドールバル カマル2号に夜の1人飯。そうです！木場にありますカマルプールの2号店です。青紫の壁が美しく、木製のテーブルとカウンターのコントラストが落ち着きを感じます。先ずは定番、コロンとした生のジョッキで喉を潤してと＊砂肝のコンフィ粒のコリアンダーが弾け、砂肝の濃厚な味わいがビールにもぴったり。 ＊レバーとハツのグリル柔らかなレバーとハツにコリアンダ...
南インド食堂 Beans on Beans（ビーンズオンビーンズ）／神田・三越前
- 2019/02/26
- 13:50
今日は神田が最寄りの2019年2月22日にOPENしました南インド食堂 Beans on Beansにランチ。目の前には本石亭があり神田には葡萄舎やアーンドラダバなどカレー選択肢に迷う界隈。ランチセットナン&カレーのセットの他にドーサセットやビリヤニセットもある。ランチミールス 1150円今日のカレーは、ほうれん草チキン・キーマ。サンバル・ラッサム・キャベツのポリヤル・バスマティライス・パパド・チャパティ・ピックル・サラダ・...
マンガロール料理 バンゲラズキッチン／銀座
- 2019/02/23
- 08:23
今日は銀座インズ2階にありますバンゲラズキッチンへ。こちらは日本初、マンガロール料理専門のインド料理店。ウルワル コリスパイスで漬け込んだ鶏肉を唐辛子やカシューナッツ、カレーリーフと一緒に炒めた鶏肉の前菜。カラッと揚げたカレーリーフの香りに包まれ、ビールの相性抜群でスターターに持ってこい。グリーンマサラフライ（カサゴ）希少なカサゴをさっぱりとしたグリーンマサラソースでいただく気品ある料理。マサラフラ...
インドバングラカレーのお店トルカリ／御成門・虎ノ門・新橋
- 2019/02/16
- 12:44
今日は虎ノ門ヒルズから程近いトルカリにランチ。一本裏手の道にあり、とても静かな場所にある。グルリとカウンターがスタイリッシュ。2種類のカレーから選べるBセット。ライス・ダルスープ・パパド・サラダ・デザート・チャトニ・パコラ・ドリンク付。ビリヤニも食べたかった代わりに白米をキチュリ（豆ご飯）＋50円で変更。カレーはチキンとフィッシュをセレクト。フィッシュカレー、一瞬ベジタブルカレー？かと思いきや、食べた...
